Recent Changes
Wednesday, October 1
-
Matpakken
edited
Matpakken – Norsk matkultur og hverdagshelt.
I denne oppgaven skal jeg først ta for meg matpak…
(view changes)
Matpakken – Norsk matkultur og hverdagshelt.
I denne oppgaven skal jeg først ta for meg matpakken i et historisk perspektiv, så skal jeg ta for meg hvilke næringsstoffer og matvaregrupper som bør være representert, hvordan dette påvirker energibalansen hos barn og til slutt skal jeg fremstille den ideelle matpakken.
9:57 am -
Matpakken
edited
Matpakken
”Er det så viktig hva jeg gir barnet mitt i matpakken?” ”Hvorfor spiser ikke barnet mit…
Matpakken(view changes)– Norsk matkultur og hverdagshelt.
”Er det så viktig hva jeg gir barnet mitt i matpakken?” ”Hvorfor spiser ikke barnet mitt opp matpakken?” ”Hvordan gjør jeg matpakken optimal for mitt barn”? Dette kan være noen av de spørsmålene dere foreldre spør dere selv. Vi vil jo alle det beste for barnet vårt, ikke sant?
Jeg tenkte idag at
I denne oppgaven skal jeg førstskulle informere dere litt om matpakkens historie. Matpakken har faktisk ikke alltid vært så viktig,ta fortidligere, på slutten av 1800 tallet ble det faktisk servert varm mat på skolen og barna trengte ikke ha med matpakke. Hvorfor er det ikke slik lenger kan vi jo spørre oss? Bli gjerne overrasket når du leser grunnen.meg matpakken
Når du har fått en kort oversikt over matpakkens historie vil jeg gå videre med å forklare deg verdien avpåi ethelsemessig sett. Du vil kanskje vite hvorfor barnet ditt trenger din hjelp for å holde seghistorisk perspektiv, såfrisk som mulig?skal jeg
Avslutningsvis vilpresentere en matpakke der jeg ser på viktigheten av riktig ernæring, smaksopplevelse og utseende. Hva er vel ikke mer hyggeligta forbarnet ditt å avmeg hvilke næringsstoffer ogtil åpne en matpakkematvaregrupper somser ekstra spennnende,innbydende, eksotiskbør være representert, hvordan dette påvirker energibalansen hos barn ogfargerik ut, og samtidig inneholde alle de viktige næringsstoffene barnet ditt trenger fortil slutt skal jeg fremstille den ideelle matpakken.
Matpakkens historiske utvikling.
For åholdeforstå hvordan en matkultur har utviklet segfrisk?slikt den har, er
Matpakkens historie
{bilde schiøtz.png}
Min erfaring som lærerat dagens matpakke på skolen ofte er variert og spennende. Utseende på matboks som motiverer tildet viktig ååpne den, for såforstå selve utviklingen. Det kulturelle perspektivet har mye åse noen brødskiver med skinke,salat, ostsi i matverdenen, nemlig fordi de ligger mye forskning ogagurkbiter på. Ved siden av er to rom med plass til eplebiterprøving bak den moderne ogen stor gulrot, skrelt og kuttetnådagens standard. Derfor skal jeg i2. Det er liten tvil om at de fleste foreldre har fulgt godtdenne oppgaven, starte mednår det gjelder et av dagens viktigste kostråd: ”Et variert kosthold erdensikreste måtenkulturelle utviklingen rundt skolematen og matpakken i den norske skolen.
Vi kan faktisk gå helt tilbake tilå oppnå gunstige helseeffekter og et optimalt inntak1880-årene før vi finner antydninger til utdeling avnæringsstoffer”. (Helsedirektoratet).mat i skolen( Haavet mfl. ,1996). Hanna Berghs komitée; «Komiteen for fattige børns bespising», delte ut varm mat til
Det har ikke alltid vært slik. Her ser du en oversikt over viktige årstallmatpakkens historie:fattige norske
Omkring 1880 fikk faktiskskolebarnbarn iOslo kommune varm mat påskolen.Dette måltidetMaten bestod hovedsaklig av havresuppe med melk.I 1926 publiserte Carl Schiøtz
Carlmenteboken « Om en fullstendig omlegning av skolespisning i1924Oslo». Schiøtz var på den tiden den daværende skolelegesjef, og han mente atdetden varmemåltidetmaten som ble servert i skolen ikke varnæringsrikt nok og forklartenæringsrik nok. Han argumenterte for atdet var bedre mednæringsstoffene i maten ble «kokt» bort under prosessen iløpet av dagen. Schiøtz mente at skolebarna istedet ville få større nytte av et kaldtog næringsriktmåltidtidlig på dagen. ”Oslofrokosten” ”Frokostentil lunsj. Denne ordningen ble kjent som « Oslofrokosten»(Haavet mfl, 1996),(Bugge, 2011 :175). «Oslofrokosten» bestod av ½ liternysiltmelk, toskonrokker – skonrokk er en liten kavring –kavringer med margarin...rå gulrøtter,eple,epler, banan ellerappelsin.”.appelsin. Ordningen skulle innføres ved alle skoler
Denne frokosten ble etter hvert innført på alle Osloskoler i 1932. Dessverre hadde ikkeråd.i
Problemet skulle heldigvis få en løsning1935 da distriktlege Ole O. Lien gav ut ut rettledningen ”OslofrokostenNorge, men gikk ikke sommedbragt skolemat”. Denne skolematen skulle senere bli kjentplanlagt grunnet økonomisk mangel ved mange kommuner. Schiøtz tilnærming blir sett på som”Sigdalsfrokosten” eller ”Sigdalssystemet”. Frokosten bestodoppstarten og resultatet avmelk, råkostnådagens skolematordning.
Under andre verdenskrig gikk skolematordningen i oppløsning, grunnet tilgjengligheten på råvarer ogmedbrakt skolemat.mat i Norge. Dermed stod hjemmene alene om barnets matpakkerutiner. Denne nye endringen vedvarte frem til 1963
Det bleforetatt en undersøkelsehvor skolene ved hjelp avdet offentlige der 450Norske Meierie og Statens Ernæringsråd smarbeidet om en avtale for å senke prisen på melk, slik at flere kommuner(85%), hadde innendørs skolemåltid med matpakke hjemmefra. Da hadde barna stort sett barekunne ta inn melkog grønnsaker med seg.i skolen. Videre ble
Sigdalssystemetgjennomførtskolefruktordningen innført ihele Oslo samme år ogskoleneskulle da tilby melk, tran, grønnsakerrundt 1990-tallet ved hjelp av Opplysningskontoret for frukt ogfrukt, mens brødmat ble tattgrønt og Helsedirektoratet. Hjemmene var ikke lengre alene ansvarlig for barnets matpakken, men heller «samabeidspartnere» medfra hjemmet.skolene.
Rundt 1970 begynte brus-
«Gamledager» kontra dagens samfunn- en kulturell ogsaftautomater å fåsamfunnspreget endring.
Som beskrevt over, kan vi trekke skolematen helt tilbake til 1880-årene. Industrialiseringen hadde sittinnpass på skolene.utspring i Norge i første halvdel av 1800-tallet. Detteførte til at Statens ernæringsråd sendte ut et rundskriv til skolestyrene der depåviket det norske bonde- og jordbruksamfunnet. Mesteparten av den norske befolkningen var bønder og dermed var deres arbeidsplass situert rundt bondegårdene. Det var defor ikke lange strekningen hjem. Med industrialisering medførte urbanisering. Arbeidsplassen bleoppfordret til å arbeide for en bedringflyttet inn iskolemåltidet. Melk var den største utfordringenstorbyene, og dette økte distansen til hjemmet. Dermed større behov foreleveneå ha medhjemmefra. Glassflasken kunne knuseseg mat hjemmeifra. Mødrene var ansvalig for matlagingen ogskade skolebøkene, og temperaturenstelle hjemmet, mens mannen varsjelden ideell.på
Ved utgangen av 1971 hadde 15% av landets skoler med 20% av elevene benyttes seg av tilbudet om melkskolen.jobb og tjente inn penger. På denne måten ble
På midten av 1990-talletskolefruktordningen startet som et prøveprosjekt i indre Østfold.mødrene ansvarlig for familiens kosthold, altså familiens egen ”ernærings- og
Etter hvert ble det en landsomfattende ordning der grunnskoler kunne få kjøpe fruktgrøntkostholdsekspert”.
I dagens samfunn har rollene jevnet seg ut. Noe av grunnen skyldes at begge foreldre bruker mer tilen subsidiert pris.på jobb og
Framed 2005fritidsaktiviteter. På denne måte hartilskuddet med midler fra omsetningsavgiften på melk vært eneste finansieringskilde da tilskuddet via jordbruksavtalen falt bort.familien mistet den ansvalige «ernærings- og kostholdseksperten» , og ansvaret blir fordelt mellom familiens medlemmer. Det skal presiseres at det
På skolene idag tilbysbåde fruktfortsatt er flertall mødre som planlegger, kjøper inn ogmelk til barna. Noen foreldre benytter seg av det,lager maten, menikke alle. Derelangt fra samme omfang og måte som på 1800-1900-tallet. Både fedre og familiens barn harsikkert en god grunnstørre innflytelse på hva som skal bli servert tildet. Likevelfrokost, i matpakken, til lunsj og til middag.
Matpakken- Hva erdet veldig viktig at barnetden da egentlig?
{Reisen_til_Helseland.jpg}
Matpakken harmed seg en goddermed fått et delt fokus. For det første skal matpakken innholde mat som barna liker, som barna spiser opp ognæringsrik matpakke på skolen. Barnetsom skal være kostholdsmessig godt egnet barnet. USA er et godt eksempel på et land hvor barnet bestemmer stort sett hva som skal være med ivekstmatpakken. Lyst brød, usunt pålegg, snacks ogbruker mye energi på både lekbrus preger store deler av barneskole- ogskole. Skalungdomsskoleelevers matbokser. Et slikt forhold er usunt for ikke minst barnets helse, men også forholdet mellom barnetditt holde ut hele skoledagen bør barnet starte med en god frokost hjemme, fulgtog de voksne. Høyt inntak aven matpakke somsukker, fett og E-stoffer, resulterer i overvekt og mangelsykdommer hos barn i USA. Matpakken skalholde konsentrasjonenreflekter et sunt ogaktiviteten vedlike fremriktig forhold tilmiddagen.mat, dekke næringsstoffanbefalinger( Helsedirektoratet, 2014) og skape riktig energibalanse hos barn. Helsedirektoratet trekker fra de 13 kostrådene, som viktige retningslinjer for sunt, varierende og bærekraftig mat (Berre & Øverby, 2014: 206). Kostrådene i samspill med næringsstoffanbefalingene, kan være et
Verdien av matpakkenhelsemessig perspektivgodt utgangspunkt for å skape riktig mat for barn.
{matboks.png}
Kostanbefalinger
Akkurat hva som skal være i matpakken for å dekke alle de ulike kravene rette mot næringsstoffanbefalingene (Berra & Øverby, 2014: 162) ognæringsstoffbehov viser at vi ved bare små grep,kostrådene, kangjøre en stor forskjell for et sunnere kosthold. Et avvære utfordrende og vanskelig. Ifølge helsedirektoratet ligger deviktigste kostrådene sier oss at vi skal ha et variert kosthold med mye grønnsaker, fruktstørste ernæringpolitiske utfordringene å øke inntaket av grønnsaker ogbær,frukt, grove kornprodukter...fisk, ogbegrenset mengde med bearbeidet kjøtt,redusere inntaket mettet fett, salt og sukker hos barn og unge (Helsedirektoratet, 2013:7). Dermed kan en inngang til sunnere matpakke være å prøve å dekke de ulike matvargruppene ( frukt og grønt, fisk, rødt kjøtt, hvitt kjøtt ogsukkeregg, brød ogsalt. Ettersom vi spiser flere måltiderkornvarer, poteter, pasta og ris, melk og melkeprodukter, smør, margarin og oljer og til slutt nøtter og mandler), og da spesielt grønnsaker og frukt, grove kornprodukter og fisk. I Elling Bere og Nina C.Øverbys « omdagen,mat og enæring»- en introduksjon til hva man børi hvert fall matpakken kunne inneholde noe av det kroppen trenger for å haspise», trekkes frem engod balanse mellom energiiintaktabell avmathelsedirektoratet på hva nordmenn har spist fra ogdrikke, og aktivitetsforbrukmed 1953 til iløpetdag.
{tab1.jpg}
Tabellen over viser ikke store endringer hos nordmenns matvaner( Bere & Øverbys, 2014: 12). Den største forskjellen er hvilke produkter vi konsumerer mest avdagen. Det står skrevetinnenfor en hvis matvaretype. F.eks har poteten i seg selv sunket betraktlig, men pommes frites har blitt mer populært. Dette viser til enundersøkelse som ble gjortny interesse i2007 der World Cancer Research Fund konkluderteå prøve ut nye måter å behandle og tilberede matvarer på, med tanke på at”detpoteten har vært dyrket og spist i Norge i ca. 250 år. Denne interessen kan bunne ut i Norge som multikulterelt samfunn,
med bestående av ulike kulturer og religioner. Tilnærmingen til forskjellig mat og ulik matkultur kan være en spennende inngang for å prøve ut nye matretter, basert på andre ingredienser enn det barn og voksne ersannsynlig at grønnsaker reduserer risikovandt til. Det finnes mange gode butikker med ferske råvarer, som kan være interessant å besøk sammen med barna forenkelte kreftformer (munn, svelg, strupehodet, spiserørå skape et helhetlig opplevelse rundt egenkomponert matpakke, måltidet rundt middagsbordet ogmagesekk),kunnskapen om innholdet i råvarene og matrettene som blir servert.
Alt i alt kan en si at matpakken har blitt mer enn bare noe som skal spises. Matpakken har blitt en microarena for nye sanser, smaker og opplevelser. Matpakken kan være en overraskelse eller skuffelse. Uavhengig av opplevelsen, har matpakkens betydning i skolehverdagen fått et større fokus enn deter sannsynlig at fruktden hadde for 50 år siden. Nå som jeg har skrevet om dens betydning ogbær reduserer risikokulturelle utvikling, skal jeg nå sette matpakken inn i en skolekontekst.
Forbedingspotensiale og en bedre innsikt i matvaner?
I Kunnskapsløftet 2006, bli faget Mat og Helse delt opp i tre hovedområder. Hovedområdene skal tydliggjøre om eleven har opparbeidet en bedre fortåelse forkreftmat og sin egen helse. Områdene vektlegger forholdene mellom mat og livsstil, mat og forbruk og mat og kultur. Med bakgrunn imunn, svelg, strupehodet, lungehovedområdene, skal faget mat ogmagesekk.” (Bere, Øverby, Omhelse fremme kritisk tilnæming til mat, oppskrifter og øke kunnskapen om matvarer og hygiene og behandling av matvarer. «Å lage mat til andre er uttrykk for omsorg, vennskap ogernæring: 215). Når vi leser dette tenker vi at det kungjestfridom. Faget mat og helse eren sannsynlighet. Detein viktig arena for samarbeid og utvikling av sosial kompetanse hos elevane. Praktisk skapande arbeid, der ein legg vekt på ferdigheiter, utprøving og kreativitet, erikke sikkert, men hvorfor ta sjansen? Da lar jeg forskningen komme tilgodesentralt «(Utdanningsdirektoratet, u.år.)
Kunnskapsløftet er positive for åpenhet ogsørgeviljen til å utforske nye smaker og råvarer, dele kunnskapen om matkulturer og fremme en felles interesse forat jeg fårandre individer imeg de riktige næringene. Uansett, tenker vi logisksamfunnet gjennom mat. Likevel er detviktig med en matpakke.nødvendig å sette rammer i et fag som ellers er så stort og omfattende. Detkan vi være enige om. Barnet trengerfinnes mange forskjellige måter å lage mat, og faget matpå skolen slik at han/hun kan komme seg igjennom dagen blidogfornøyd. Sørghelse skal skape et grunnlag forat barnet ditt fåreleven å stå på isegetvariert kosthold i løpethav avuken slik at han/hun får i seg det hun/han har behov for. Jegmuligheter. I kunnskapsløftet skalnå presentere en matpakke som forhåpentligvis vil gi deg inspirasjon til videre matpakkelaging.eleven kunne etter 10.trinn følgende aktuelle kompetanser;(Utdanningsdirektoratet, u.år)
Presentasjon
Planleggje og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva for næringsstoff matvarene inneheld
Drøfte korleis ulike marknadsføringsmetodar kan påverke vala avmatpakkematvarer som forbrukarane gjer
(Riktig ernæring - smakopplevelse - utseende.)
For et barn
Skape og prøve ut nye retter ut frå ulike råvarer, matlagingsmetodar og matkulturar
Med eksempel ivekst er detmatpakken, kan man lage mange gode opplegg somtidligere nevnt viktiglegger til rette for målene over. Først og fremst kan læreren selv velge i hvilken grad elevene skal være inkludert i å handle inn matvarene. Læreren kan selv gjøre dette, eller så kan gruppene selv betale eller ta med hjemmefra. Matpakkene må være basert på helsedirektoratets kostråd, og de må følge etvariert kosthold. En godbalansert ernæringssinnhold baset på ernæringskosholdet fra NNR ( Helsedirekotoratet, 2014). Gruppene må planlegge slikt at matpakken kan være simpel men velsmakende, rask å lage, lett å ta med og være noe som elevene selv er stolte over. Gruppene kan avslutningsvis smake på hverandres matpakker og holde en kort framføring om innhold og forklare hvorfor deres matpakke er sunn.
Matpakken, hva bør den innholde og hva burde jeg egentlig spise?
Avslutningvis skal jeg ta for meg hva enelev på 4. trinnmatpakke børderfor inneholder de riktige næringstoffene. Dette vil han/hun få igjennom å spise blant annet grønnsaker, frukt, bær,innholde, ernærings oggrove kornprodukter. Alle disse produktene passer fint ikostholdsmessig.
Som nevnt tidligere, er enmatpakke. Ikke bare ervariasjon mellom de 11 kostrådene utviklet av detsunt, men fargerikt. Et barn i 4 trinn er som regel glad i farger, ikke sant?norske helsedirektoratet en god inspirasjonskilde. Bruke variert med grønnsaker, mager kjøttpålegg, eller sukkerfri / fettfrie smørpålegg, kornbrød/rundstykker eller spelt og havre wraps, med grønnsaker og krydder. Enkan selvsagtannen måte å lagenoen brødskiver, kuttematpakke på er å bruke rester fra gårsdagen middag. Med enkle trekk kan fiskesuppen eller tacorestene bli tatt med på skolen, og eventuelt varmes oppnoen grønnsakerigjen. Ved å bake grove brød ogfrukt,rundstykker kan disse fryses ned ogvips så har vi en matpakketas ut etter behov. Det sammen kan man gjøre medriktig innhold. Rasktmiddagsresten.
Det viktigste med matpakken ogenkelt. Menhele grunnlaget for hvorforikke gjøre det like enkelt ved å ha frukt, grønnsaker, kjøttpåleggmatpakken har fått så stor rolle ien ”tacolefse”? Alle barn elsker jo taco. En lefse vil barnet assosiereskolehverdagen, er fordi den bidrar medtacoå gi kroppen energi på et tidspunkt av dagen hvor energibehovet ligger høyt(Lunsj). En matpakke som innholde masse fiber, proteiner ogderfor gledenoe fett/sukker, gjør at blodsukkere øker og dermed vil også individet føle segover matpakken. Se oppskriftmer våken. Treige karbohydrater varer lengre enn raske karbohydrater. Raske karbohydrater kommer av matvarer som innholder få eller lite næringsstoffer, ogbildeheller inneholder fett og sukker. Matvarer som brus, boller, sjokolade og kaker er typiske «ungdomskost» påmitt forlsagungdomsskolen. Ulempen med disse matvarer er at elevene får masse energi over kort tidsrom, men som da tildeg:slutt faller. Resultatet er at elevene blir trøtte, slitne og lite samabeidsvillige.
Oppskrift:
- Grove tacolefser
- Gresk Yoghurt (Istedenfor smør)
- Salat
- Kylling
- Skinke
- Gulrøtter
- Eplebiter
{Mappeoppgave ;
{Blodsukkertab1.png}
Tabellen ovenfor er tatt fra melk.no(Opplysningskontoret for Meieriprodukter,u.år), og viser viktigheten av en godt balansert matpakkenettbasert.png}iforhold til en matpakke basert på sukker og fett. Blodsukkere er spesielt viktig for barn med diabetes, siden kroppen ikke klarer å
Er du interessert ilese mer om det jeg nettopp har fortalt degprodusere nok insulin. Dermed må eleven selv regulere sukkerinntaket. Dette kandu ta en tittvære vanskelig for barn, og derfor er det viktig at læreren følger med pådisse nettsideeleven. Det samme gjelder elever med allergier ogbok referansene jeg hentet informasjonen fra:intoleranser.
http://5omdagen.com/tema/skolestart/matpakkens-historie/
http://helsedirektoratet.no/folkehelse/ernering/kostholdsrad/Documents/oppsummering-kostrad.pdf
(Bere,
Min matpakke;
MANGLER BILDER
Inneholder;
Kilder;
Bere, Elling & Øverby,"OmNina C.(2014)Om mat ogernæring",ernæring- en introduksjon til hva man bør spise. 2. opplag, Høyskoleforlaget,2011)Kristiansand.
Bugge, Annechen B.(s. 175) Barns og unges matkultur, i Holthe, Asle & Wihelmsen, Britt.U ( red.)(2011) Mat og helse i skolen - en fagdidaktisk innføring. 2. opplag, Fagbokforlaget, Bergen.
Helsedirektoratet (2014) Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet. Helsedirektoratet, Oslo. IS-2170.
Helsedirektoratet (2014) Utviklingen i norsk kosthold 2013. Helsedirektoratet, Oslo. IS-2115.
Opplysningskontoret for meieriprodukter(u.år) God morgen! Ingen morgen uten forkost. Ingen frokost uten melk. Hentet fra; http://www.melk.no/sitefiles/6/dokumenter/Brosjyrer/Frokostbrosjyre_2011.pdf
9:55 am -
Reisen_til_Helseland.jpg
uploaded
9:54 am -
Blodsukkertab1.png
uploaded
9:49 am -
Matpakken.odt
uploaded
9:29 am -
Matpakka_oppheng21.jpg
uploaded
9:28 am
Monday, September 29
-
Matpakken
edited
... Verdien av matpakken i et helsemessig perspektiv
{matboks.png}
... videre matpakkelaging.…
(view changes)...Verdien av matpakken i et helsemessig perspektiv
{matboks.png}
...videre matpakkelaging.
Presentasjon av matpakke
(Riktig ernæring - smakopplevelse - utseende.)
7:05 am -
Matpakken
edited
... Min erfaring som lærer er at dagens matpakke på skolen ofte er variert og spennende. Utseende …
(view changes)...Min erfaring som lærer er at dagens matpakke på skolen ofte er variert og spennende. Utseende på matboks som motiverer til å åpne den, for så å se noen brødskiver med skinke,salat, ost og agurkbiter på. Ved siden av er to rom med plass til eplebiter og en stor gulrot, skrelt og kuttet i 2. Det er liten tvil om at de fleste foreldre har fulgt godt med når det gjelder et av dagens viktigste kostråd: ”Et variert kosthold er den sikreste måten til å oppnå gunstige helseeffekter og et optimalt inntak av næringsstoffer”. (Helsedirektoratet).
Det har ikke alltid vært slik. Her ser du en oversikt over viktige årstall til matpakkens historie:
...norske skolebarn i Oslo kommune varm mat...eller appelsin.”.
Denne
Denne frokosten ble...skoler råd.
Problemet skulle heldigvis få en løsning i 1935 da distriktlege Ole O. Lien gav ut ut rettledningen ”Oslofrokosten som medbragt skolemat”. Denne skolematen skulle senere bli kjent som ”Sigdalsfrokosten” eller ”Sigdalssystemet”. Frokosten bestod av melk, råkost og medbrakt skolemat.
Det ble i 1963 foretatt en undersøkelse av det offentlige der 450 kommuner (85%), hadde innendørs skolemåltid med matpakke hjemmefra. Da hadde barna stort sett bare melk og grønnsaker med seg.
...http://5omdagen.com/tema/skolestart/matpakkens-historie/
http://helsedirektoratet.no/folkehelse/ernering/kostholdsrad/Documents/oppsummering-kostrad.pdf
(Bere, Øverby,Om"Om mat ogernæring,ernæring", Høyskoleforlaget, 2011)
7:04 am -
Matpakken
edited
Matpakken
”Er det så viktig hva jeg gir barnet mitt i matpakken?” ”Hvorfor spiser ikke barnet …
(view changes)
Matpakken
”Er det så viktig hva jeg gir barnet mitt i matpakken?” ”Hvorfor spiser ikke barnet mitt opp matpakken?” ”Hvordan gjør jeg matpakken optimal for mitt barn”? Dette kan være noen av de spørsmålene dere foreldre spør dere selv. Vi vil jo alle det beste for barnet vårt, ikke sant?
...Carl Schiøtz mente i 1924 at det varme måltidet ikke var næringsrikt nok og forklarte at det var bedre med et kaldt og næringsrikt måltid tidlig på dagen. ”Oslofrokosten” ”Frokosten bestod av ½ liter nysilt melk, to skonrokker – skonrokk er en liten kavring – med margarin eller mysost, smørbrød, rå gulrøtter, eple, banan eller appelsin.”.
Denne frokosten ble etter hvert innført på alle Osloskoler i 1932. Dessverre hadde ikke alle skoler råd.
...medbrakt skolemat.
Det
Det ble i...med seg.
Sigdalssystemet
Sigdalssystemet ble gjennomført...fra hjemmet.
Rundt
Rundt 1970 begynte...sjelden ideell.
Ved utgangen av 1971 hadde 15% av landets skoler med 20% av elevene benyttes seg av tilbudet om melk på skolen.
På midten av 1990-tallet ble skolefruktordningen startet som et prøveprosjekt i indre Østfold.
...subsidiert pris.
Fra og med 2005 har tilskuddet med midler fra omsetningsavgiften på melk vært eneste finansieringskilde da tilskuddet via jordbruksavtalen falt bort.
På skolene idag tilbys det både frukt og melk til barna. Noen foreldre benytter seg av det, men ikke alle. Dere har sikkert en god grunn til det. Likevel er det veldig viktig at barnet har med seg en god og næringsrik matpakke på skolen. Barnet er i vekst og bruker mye energi på både lek og skole. Skal barnet ditt holde ut hele skoledagen bør barnet starte med en god frokost hjemme, fulgt av en matpakke som skal holde konsentrasjonen og aktiviteten vedlike frem til middagen.
6:54 am