560px-ArrowLeft.png

Etter 7. årssteget

Mat og kultur

Mål for opplæringa er at eleven skal kunne
  • lage mat frå ulike kulturar
  • vurdere kva god måltidsskikk inneber
  • lage samisk mat og gjere greie for nokre trekk ved samisk matkultur
  • lage mat i naturen og bruke naturen som ressurs

Etter 10. årssteget

Mat og kultur

Mål for opplæringa er at eleven skal kunne
  • planleggje og gjennomføre måltid i samband med høgtider eller fest og ha ei vertskapsrolle
  • lage mat for ulike sosiale samanhengar og drøfte korleis mat er med på å skape identitet
  • gi døme på korleis kjøkkenreiskapar, tillagingsmåtar eller matvanar har endra seg over tid eller flytta seg geografisk, og forklare korleis det har verka inn på livet til folk
  • skape og prøve ut nye retter ut frå ulike råvarer, matlagingsmetodar og matkulturar